
Творожное печенье
Сегодня у нас творожное печенье. Супер легкое в приготовлении, а еще в добавок бесшумное. Я, конечно же имею ввиду само приготовление. Оно не требует включения миксера. Почти всё съели в горячем виде. Печенье под девизом: «Легко и вкусно». А ведь частенько бывают ситуации, когда «гости на пороге», а тебе хочется блеснуть своими кулинарными способностями. Особо не блеснешь, но друзьям всё равно будет приятно!
Для него нам потребуется:
- мука — 150 гр
- маргарин (или сливочное масло, если не жалко) — 150 гр
- творог — 200 гр
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- сахар — на посыпку
Как видите минимум продуктов и не дорого!
Маргарин, как всегда размягченный. Сегодня он у меня был с улицы — мягонький. Даже не пришлось на терке тереть. Смешиваем муку, разрыхлитель, творог и маргарин. Хорошенечко вымешиваем тесто, чтобы стало однородным.
Далее скатываем колбаску или колбаски. У кого, как получается. И в холодильник на часок. Можно и без холодильника. Но я всё же склоняюсь к мысли, что холод им не помешает. Надеюсь мои колбаски ни у кого не вызывают ассоциаций :).
Нарезаем их кружочками, после того как вынули из холодильника.
Раскатываем в полсантиметра. Всё зависит от первичного диаметра. У меня он был великоват.
Посыпаем сахарком наш кружок. Я всё делала на глаз. Люблю сладенькое, сахарила — не стеснялась.
Складываем наш кружок пополам и сахарим еще разок ;).
Теперь складываем наш полукруг.
И на противень. Да, простит меня Любовь Петровна (преподаватель курсов по кулинарии) за то, что мои печеньки вышли все разные. Конечно же, нужно стремиться к одинаковым размерам. Хорошо, что на вкус это не влияет!
Выпекала я минут 20 при температуре 180 градусов. Получились вот такие симпатичные ням-няшки!
Приятного аппетита и чаепития!
А если еще и этот треугольник окунуть в сахар перед выпеканием, то печень е становится еще красивее и вкуснее!
Вкусно и быстро! И даже без яиц)) (надеюсь, тоже без асоциаций))
Печенье на все случаи жизни 🙂
На вид очень аппетитно. Обожаю несложные рецепты. Обязательно попробую сделать.
Женя, давно хотела выразить тебе огромную благодарность за рецепт. Нам понравилось очень!
Во всем вышеуказаном произвела 2 изменения:
1. Маргарином я не пользуюсь. Для меня печеньки — это святое, сливочного масла никогда не жалко. А для дрожжевого теста часто применяю растительное масло.
2. Сахар можно смешать со специями. Для этого рецепта у меня идет 1 ч.л. без горки корицы и по 1/2 ч. л мускатного ореха и имбиря — дежурный набор «сладких» специй.
Дежурный набор сладких специй — это очень интересно. Возьму себе на заметку!